冷庫作為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇钡脑O(shè)施之一，主要就是用于儲(chǔ)存貨物產(chǎn)品，避免因溫度過高導(dǎo)致物品腐爛損壞，常用于食品、化工、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等行業(yè)。那么大家知道常見的冷庫類型都有哪些嗎？

冷藏庫的使用溫度通常為零下15攝氏度到18攝氏度。冷藏庫主要用于肉類、水產(chǎn)這一類的冷藏保鮮，經(jīng)常見于市場(chǎng)、超市等大型儲(chǔ)存地區(qū)。低溫的環(huán)境能夠?qū)⑷忸愰L(zhǎng)期的保存，隨時(shí)按需取出使用，并且能夠保證能夠安全衛(wèi)生的食用。

氣調(diào)冷庫屬于較為特殊的一種類型，它在功能上實(shí)現(xiàn)了低溫環(huán)境和氣體環(huán)境。具體來說，它是在保鮮冷庫的基礎(chǔ)作用上，通過對(duì)儲(chǔ)藏庫中的濕度、溫度、氧氣濃度以及二氧化碳濃度等條件的控制，來達(dá)到延緩果蔬新陳代謝的目的。

保鮮冷庫它的儲(chǔ)存溫度在0攝氏度到5攝氏度之間，主要用來儲(chǔ)藏果蔬這一類別。較為低溫的環(huán)境能夠使得果蔬產(chǎn)品減緩腐爛的時(shí)間，同時(shí)能夠減少其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

冷凍庫的使用溫度一般在零下22攝氏度到零下25攝氏度，冷凍庫的溫度非常低，主要用于海鮮以及冷凍品的長(zhǎng)期儲(chǔ)存，冷凍庫較冷藏庫來說溫度還要低，大家在對(duì)于這兩個(gè)產(chǎn)品選擇的時(shí)候，一定要根據(jù)自己的需求來進(jìn)行。

大家在建造冷庫的時(shí)候，可以根據(jù)自己的需求以及冷庫的性能來進(jìn)行選擇。除此之外，我們上期還分享過各種冷庫的溫度要求是多少，大家也可以了解一下。

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